¿Qué puedo brindar si el cumpleañero es diabético?

Actualmente existen pasteles, galletas, bocaditos y helados; que personas con ésta enfermedad pueden consumir gracias a la utilización de sustitutos del azúcar como la sucralosa o stevia, aspartame o la fructosa.

 Cupcakes de zanahoria con canela.

Ingredientes:

2 tazas de harina integral de trigo

2 tazas de azúcar Stevia

1 cucharadita de canela molida

2 claras de huevos

2 tazas de zanahoria

2 cucharaditas de extracto de vainilla

1 taza de nueces

Preparación:

1. En un tazón grande se vierten y se baten harina, azúcar y canela.

2. Posteriormente se agregan la clara de huevo, zanahorias y extracto de vainilla. Se mezcla todo uniformemente al mismo tiempo que se agregan las nueces.
3. Se cubre un molde con aceite (o sustituto) antiadherente para cocinar y se vacía la mezcla en el molde.

4. Se hornea a 160°C durante 35 minutos. Finalmente, se dejar enfriar a temperatura ambiente.

Gelatina de Fresas

Ingredientes:
1/2 kg de fresas
250 ml de leche
1 cucharada grande de edulcorante líquido
20gr de gelatina sin sabor

Preparación:
1. Mezclar todos los ingrediente y triturarlos en la licuadora
2.Colocar la mezcla en la cocina para que se caliente y luego se pueda hacer la gelatina.
3. Retirar antes de que empiece a hervir.
4. Colocar en moldes con pedacitos de fresas enteros y meterlos al refrigerador.

Mermelada de cítricos

Ingredientes:
3 naranjas
2 mandarinas
400 ml de jugo de naranja
7 gr de gelatina sin sabor
Edulcorante apto para cocinar al gusto

Preparación:
1. Corta las frutas con sus cáscaras en trozos muy pequeños, eliminando las semillas.
2. Coloca la fruta picada en una cacerola con el jugo de naranja y cocinar a fuego moderado, revolviendo de vez en cuando con una cuchara de madera hasta que el líquido evapore.
3. Añadir la gelatina disuelta en una cucharada de jugo de naranja o agua y adicionar el edulcorante a tu gusto, revolviendo constantemente hasta que hierva.
4. Dejar cocinar unos minutos y colocar la preparación aún caliente en un frasco esterilizado. Deja enfriar y mantenla siempre en el refrigerador.


Espero que esta nueva entrada les ayude mucho saludos, y recuerden que; la clave es comer con inteligencia, ingiriendo alimentos saludables en cantidades adecuadas.

Animaciones, decoraciones, piqueos y más...

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Decoración para una fiesta sorpresa

Ésta publicación es para ayudar a un seguidor que necesita unos consejos para junto con sus compañeros hacerle una fiesta sorpresa en el salón de clases a su maestra.

Pueden optar por hacer unos hermosos banderines que colocarán en la pizarra con un mensaje de FELIZ CUMPLEAÑOS. Van a utilizar cartulina del color que prefieran y van a hacer 15 triángulos, les recomiendo que sean de 15cm cada uno. Luego van a hacer las letras una a una en cartulina de un color diferente al fondo ya que de otro modo no se distinguiría.

Luego van a unirlos todos pegándolos por la parte de atrás con un cordón, preferible que sea de lana y está listo para colgar. Pueden agregarle unos cuantos globitos pegados en la pared para que se vea mas colorido.

Otro detalle que pueden preparar para ese día es hacerle una tarjeta de feliz cumpleaños muy original. Pueden diseñarla con cosas que le guste a la maestra y al final todos pueden firmar la tarjeta para que tenga un hermoso recuerdo de sus estudiantes.

También pueden entre todos recoger una cuota y destinarle a un compañero que se encargue de comparar un pastel para cantarle el tradicional cumpleaños feliz. Aquí tienes algunos lugares donde comprarlo.

Espero que estos consejos les sirvan y que la sorpresa les quede muy bien. Porque el maestro es aquel que con entusiasmo, paciencia y empeño ayuda a sus alumnos a cumplir sus sueños y anhelos estudiantiles y por aquello hay que ser muy agradecido.

Decora el regalo para papá

Todos sabemos que papá es uno de los seres más importantes en nuestras vidas. ¿Pero que hacemos en su día especial? aquí te voy a mostrar unos truquitos para que el regalo de papá sea tan especial como Él. Si tu papito es un tanto serio, unos bigotitos le irán muy bien, trata de que la envoltura sea lo más parecido a Él para que siente identificado. Puedes aplicar tus detalles para darle tu toque de originalidad.

También con un poco más de color, le puedes decorar su obsequio con una fundita de papel, pero utiliza tu imaginación y aplica tu toque especial. Para hacer este diseño he usado un símbolo único de papá, una elegante y hermosa corbata en la que podrás escribir una hermosa dedicación para el héroe del hogar.

Pero si deseas hacer un regalo con tus propias manos, te mostramos algunas opciones para este día. Si tu papi es de los que se la pasan manejando, puedes regalarle un detalle que le recuerde a ti todo el día. Éstas hermosas corbatas las puedes hacer en cartulina del color y el diseño que elijas, le colocas una cuerda en la parte superior y una hermosa dedicatoria, y listo.

También tenemos una opción para los papitos que están en oficinas. Qué te parece éste hermoso vaso relleno de caramelos y dulces que Él prefiera. Con una pequeña corbatita que le da un toque de elegancia y un banderín en el que la dedicatoria no puede faltar.

De éstas y millones de maneras más podemos decirle gracias papá por lo bueno que me das. Ya que Él en muchas ocasiones es el causante de que amemos un equipo de futbol en particular, o de que seas una muñequita engreída en una cajita de cristal. Es el culpable de que como un súper héroe lo quieras imitar, o de que a su princesita nunca nadie hiciera llorar.

Feliz Día Papá..!!

Bocadillos para una noche de cine en casa

El bocadillo más icónico de una noche de cine son las deliciosas palomitas de maíz que puedes conseguir en varias opciones. Las de microondas son las más fáciles de preparar y las puedes encontrar con sabores como mantequilla, caramelo y chocolate. Pero si prefieres hacerlas tu misma, puedes reventarlas utilizando una olla con mantequilla precalentada, en ella colocas las palomitas suficientes y agitas la olla totalmente sellada hasta que estén listas, le agregas sal a tu gusto y listo.

Otro bocadillo delicioso que puedes servir son los nachos con salsa de queso. Puedes comprar los nachos que mas te gusten, de la marca que desees. Pero puedes optar por la salsa de queso casera utilizando media libra de queso, 3 cucharadas de mayonesa, media taza de leche todo esto lo licúas y listo para servir.

Los deliciosos dulces caen muy bien con este tipo de reunión, ya que son fáciles de comer en la oscuridad y les encantan a la mayoría. Puedes optar por gomitas de sabores o los originales m&m según sea el gusto de tus invitados.

Para aquellos que les gusta disfrutar bocadillos mas saludables te proponemos servirles en pequeñas cantidades una variedad de frutos secos como nueces, almendras, pasas o maní.

Y no podía faltar la refrescante bebida. Te proponemos brindes jugos de diferentes sabores naturales para que tus invitados se sientan complacidos y muy bien atendidos.

Ahora sí, a disfrutar de una excelente noche de cine con estos pequeños secretitos. Ya que no solo es necesaria una buena película, sino unos deliciosos bocadillos que dejarán a todos tus invitados pidiendo más.

Alfajores de maicena hechos en casa

Éste delicioso dulce proveniente de España y es indispensable en fiestas infantiles y reuniones entre amigos, está hecho con galletas de maicena, relleno de manjar y cubiertos por una capa de azúcar impalpable que en solo 5 pasos te enseñaremos a preparar.

Ingredientes:
1 libra de Harina sin levadura
2 libras de Azúcar impalpable
250gr de Mantequilla
1 Huevo
1 libra de Maicena
450gr de Manjar de Leche

Preparación

1. Colocamos en un bowl (tazón) harina, mantequilla y maicena amasándolos hasta que la mezcla esté consistente.

2. Le agregamos 1 libra de azúcar impalpable junto con la yema del huevo, y continuamos amasando.

3. Con los ingredientes totalmente mezclados y la masa lista le damos forma a nuestros alfajores.

4. Pre-calentamos el horno a 170ºc y los metemos a hornear hasta que estén ligeramente dorados. 

5. Dejamos enfriar y los rellenamos de manjar y cubrimos con azúcar impalpable la superficie.

Ahora ya estás lista para empezar la fiesta con unos deliciosos bocadillos.